Время приготовления - 20 минут.
Ингредиенты:
1. Делаем из филе семги стейк-бабочку. Для этого берем филе приблизительной толщиной 7-10 см. Делаем аккуратный глубокий разрез по середине до кожицы, но саму кожицу оставляем невредимой. Складываем филе вдоль надреза. У нас получился кусок, напоминающий по форме бабочку.
2. Выкладываем стейк-бабочку и спаржу на хорошо разогретый гриль и жарим в течение 10 минут.
3. По достижению готовности выкладываем семгу и спаржу на блюдо, украшаем дольками лимона и зелени, подаем к столу.
Приятного аппетита!