Паста с тигровыми креветками и морскими гребешками

Для приготовления 1 порции вам потребуются:

паста – примерно 100 г;

тигровые креветки – количество по желанию;

филе морских гребешков – количество по желанию;

гранулированный чеснок – 1 чайная ложка;

оливковое масло – примерно 50 мл;

соль – 1 щепотка;

куркума молотая – для придания гребешкам и креветкам красивого золотистого оттенка будет достаточно 1/2 чайной ложки;

розмарин молотый – 1 щепотка;

сушеный укроп – 1 щепотка.

Приготовление:

1. Размораживаем креветки и гребешки. Чистим креветки.

2. Готовим маринад: смешиваем 50 мл (можно больше) оливкового масла, 1 чайную ложку гранулированного чеснока, добавляем щепотку соли, половинку чайной ложки куркумы, по щепотке сушеного укропа и розмарина.

3. Помещаем гребешки и креветки в маринад на 20 минут.

4. Отвариваем пасту.

5. Замаринованные креветки и гребешки вместе с маринадом обжариваем на сильном огне в течение 8-10 минут, не забывая помешивать.

6. Отваренную пасту также обжариваем отдельно от морепродуктов с добавлением небольшого количества масла и розмарина.

7. Выкладываем пасту на блюдо, украшаем гребешками и креветками.

Готовьте дома вместе с ЛидерФуд