Острый суп Кимчи

28 ноября 2014 14:21

Суп Кимчи – истинное достояние азиатской кухни. Уже много веков японцы и корейцы спорят друг с другом о том, к чьей кухне относится это блюдо. Благодаря такой кулинарной неразберихе мы с вами можем выбирать, на каком из вариантов Кимчи – корейском или японском – остановить свое предпочтение. Сегодня мы делимся с вами рецептом супа Кимчи по-корейски.

Готовится Кимчи очень быстро. На все вам потребуется порядка 20 минут – от начала приготовления до подачи к столу.

Ингредиенты:

вода – 400-600 мл;
соус Кимчи – 3 столовые ложки;
аргентинские креветки – по вкусу;
мясо краба – по вкусу;
жареный угорь – по вкусу;
нори – по вкусу;
свежие листья пекинской капусты – по вкусу.

Время приготовления - 20 минут.

Приготовление:

1. Возьмите кастрюлю для приготовления супа, налейте в нее 2-3 чашки воды, добавьте 3 столовые ложки острого томатного соуса Кимчи.

2. Порежьте кубиками аргентинские креветки, мясо краба и жареного угря. Нори и свежие листья пекинской капусты нарежьте полосками. Все ингредиенты опустите в кастрюлю.

3. Варите суп в течение 5 минут. Осторожно, суп острый.

Приятного аппетита!

Назад к списку