Обратные стейки из форели - интересный способ приготовить!

Как вкусно приготовить филе форели? Наш ответ - бабочка!

Ингредиенты:

• филе форели от Лидерфуд
  
• соль, перец
• оливковое масло

1. Режем филе форели на куски около 15 см шириной до кожи. Режем аккуратно, чтобы не повредить.
  

2. Выворачиваем в обратную сторону
 

3. В растительном масле разводим соль и перец и тщательно смазываем наши бабочки. Выкладываем на бумагу для запекания.
  

4. Запекаем в духовке при 200С в течение 20 минут(время может быть увеличено в зависимости от количества и толщины стейков.


5. Небольшой гарнир приготовим за 5 минут. Обжариваем кедровые орешки, добавляем шпинат листьями(свежий или замороженный)
 

6. Готово!