Миндальный пирог со свежемороженой малиной
Рецепт и фотографии от известного кулинарного Instagram-блогера #лизашеф @happiestwife.
Для приготовления пирога вам потребуются:
- Мука – 100 г;
- Сливочное масло – 100 г;
- Яйца – 2 шт.;
- Сахар – 100 г;
- Измельченный миндаль – 100 г;
- Лимонный сок – 2 столовые ложки;
- Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки;
- Свежемороженая малина от ЛидерФуд – 1 упаковка.
Приготовление:
1. В одной мисочке смешайте 100 г растопленного масла, 2 яйца, 100 г сахара и 2 столовые ложки лимонного сока.
2. В другой мисочке смешайте 100 г муки, 100 г измельченного в блендере миндаля и 1,5 чайных ложки разрыхлителя. По желанию можно добавить немного ванили.
3. Смешайте содержание обеих мисочек и вылейте тесто в форму, на пергаментную бумагу.
4. Выложите сверху замороженные ягодки малины. Что очень удобно, размораживать ягодки не нужно!
5. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-45 минут до состояния готовности.
Восхитительный пирог по рецепту от #лизашеф @happiestwife готов!
Приятного вам аппетита!
