Летняя руккола с крупными креветками
Салат для тех, кто любит вкусно поесть, но заботится о фигуре. Простейшая рецептура и изумительный результат сделали его нашим фаворитом среди салатов. Тонкое сочетание освежающего горьковато-орехового вкуса рукколы, нежного мяса креветок в соединении с остальными ингредиентами салата никого не оставит равнодушным!
Время приготовления – 20 минут.
На 1 порцию:
- крупные очищенные креветки – 5-7 шт.;
- руккола свежая – 70 г;
- помидоры черри – 5 шт.;
- сыр пармезан – 20 г;
- соль абхазская и приправа «5 перцев» – по вкусу;
- нерафинированное оливковое масло De Cecco – по вкусу;
- бальзамический уксус Iberica – по вкусу.
Как готовить:
1. Разморозьте креветки. Разогрейте на сковороде оливковое масло и на большом огне в течение буквально пары минут обжарьте креветки до получения светло-золотистого оттенка.
2. Порежьте листья рукколы и пармезан. Черри разрежьте на половинки.
3. Соедините рукколу, черри, пармезан и креветки. По вкусу заправьте нерафинированным оливковым маслом De Cecco, бальзамическим соусом Iberica, абхазской солью и приправой «5 перцев».
Готовьте вместе с ЛидерФуд!