Кефаль под сухарями

Как запечь кефаль в духовке?

Ингредиенты:

• кефаль 1-2шт;
  
• майонез;
• мускатный орех;
• панировочные сухари;
• оливковое масло;
• морковка или любые другие овощи.

1. Подготавливаем рыбку к запеканию. Размораживаем, чистим, потрошим. Плавники боковые отрезаем.

2. Готовим соус для нашей кефали. Смешиваем майонез и мускатный орех. Обмазываем рыбку и выкладываем ее на овощи. Чтобы рыбка получилась без собственного сока необходимо немного приподнять ее. С этим у нас справилась морковь, нарезанная кружками.

3. Посыпаем рыбку с одной стороны панировочными сухарями и отправляем рыбку в духовке на 30-40 минут при температуре 200С. 


Готово!