Канапе с красной икрой

Неожиданно нагрянули гости? Канапе с икрой – одно из тех изысканных и эффектных блюд, которые можно приготовить за считанные минуты и при этом удивить всех гостей.

Мы предлагаем вам два варианта рецептов, для приготовления которых вам понадобится всего лишь 15-20 минут.

Канапе с мягким сливочным сыром «Филадельфия», зеленью и красной икрой

Для приготовления канапе вам потребуются:

• крекеры – 14 шт.;
• мягкий сливочный сыр «Филадельфия» (либо аналогичный) – 250-300 г;
• белок вареных яиц – 4-5 шт.;
• красная икра – по вкусу;
• укроп – 5-6 веточек;
• шнитт-лук – 14 шт.

1. измельчаем белок вареных яиц, смешиваем со сливочным сыром до однородной массы, с помощью обычной чайной ложки выкладываем на крекеры;

2. поверх сливочно-яичной массы выкладываем красную икру;

3. декорируем канапе веточкой укропа и шнитт-луком

Вот и все! Блюдо готово!

Канапе со спаржей и красной икрой

Для приготовления канапе вам потребуются:

• хлеб – 1/2 булки;
• спаржа зеленая – 300-400 г;
• сливочный сыр «Филадельфия» (либо аналогичный) – 150 г;
• вареные яйца – 5 шт.;
• красная икра – по вкусу;
• шнитт-лук – 7-8 веточек для декора.

1. хлеб режем на небольшие кусочки для канапе и немного подсушиваем в духовке;

2. отвариваем спаржу в течение 5 минут;

3. на одну часть кусочков для канапе укладываем дольки яиц, порезанных кружочками, сверху декорируем шнитт-луком, красной икрой и стебельком спаржи;

4. на оставшиеся заготовки для канапе выкладываем сливочный сыр «Филадельфия», смешанный с мелко рубленными яйцами, декорируем стебельками спаржи и красной икрой.

Выкладываем канапе на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!