Сервировка новогоднего стола

1_1.jpg

Новогодний праздник — целое гастрономическое событие. Как и любая наука, кулинария состоит из множества мелочей, среди которых сервировка занимает далеко не самое последнее место. Насколько бы ни была хороша еда, ее необходимо оформить. В этой статье мы расскажем о том, как лучше сервировать праздничный стол.

Оформление отличает банкет в ресторане от ужина дома, работу профессионального повара и ленивый завтрак на скорую руку. Но к красоте потом, сначала — удобство.

Просчитайте заранее количество гостей, раз уж вы устраиваете званый ужин — гостям не должно быть тесно. Поставьте стол в центре комнаты, чтобы гостям не приходилось постоянно двигаться, пропуская вновь прибывших. Размер стола должен быть достаточным для комфортного размещения как крупных мужчин, так и маленьких детей. Кстати о детях, рядом с ними не стоит ставить хрупкие предметы и сложные конструкции: активные дети с легкостью опрокинут все, до чего дотянутся. Гости не должны касаться друг друга локтями. Чтобы этого не произошло — расставьте стулья достаточно широко. И последнее — на стол должно попадать достаточное количество света. Идеальным расположением стола будет место непосредственно под люстрой.

Теперь к декорациям. Новый год — это красный цвет, ёлка, шишки и шары. Смастерите (или купите) красивую декорацию в самый центр стола. Перед новым годом такие декорации несложно найти во многих крупных супермаркетах. Не стоит класть на стол слишком яркую или специфичную скатерть, вполне подойдет простая красная скатерть из плотной ткани. Сервировка отдельного места подразумевает наличие салфеток. Красивый стол требует наличия красивых салфеток, они также продаются в супермаркетах. Цвет салфеток можно сочетать с другими элементами стола, например, со скатертью или цветом посуды.

Свечи создают атмосферу романтики и праздника, а свечи в красивых канделябрах придадут столу совершенно неповторимый вид, который навсегда запомнится вашим гостям. Украшая стол свечами, не стоит забывать о мерах безопасности, особенно если среди гостей есть дети. Главное в свечах — отсутствие запаха, ничто не должно перекрывать аромат еды.

4.jpg

Если ваш стол велик, его можно украсить еловой веткой с шариками. Только выберите небольшую вазу, украшения не должны мешать зрительному контакту. Отдельно заметим, что с праздничным столом важно не переборщить. Не стоит перенасыщать помещение «запахом» нового года, всё хорошо в меру, украшения — особенно.

Накрывайте праздничный стол красиво и встречайте самый добрый и долгожданный праздник в прекрасной компании. Скоро мы расскажем о том, какие блюда станут прекрасным украшением вашего стола.


Теги: