Мед или сахар?

Статья_Мед или сахар 1.jpg

Полезные свойства мёда были замечены еще в древности. Всем известно, что мёд – природный антисептик, который врачи советуют употреблять во время ОРЗ. Мёд добавляют в косметические средства, поскольку он содержит уникальные вещества и витамины. Мёд также рекомендован диетологами в качестве полной или частичной замены сахара. Только индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства может быть противопоказанием к употреблению меда. Однако при отсутствии аллергии все аргументы – только в пользу мёда.

Польза мёда

Почему же мёд предпочтительнее сахара, если калорий в обоих продуктах примерно одинаково? Пчелиный мёд, в отличие от сахара, содержит глюкозу и фруктозу, которые имеют гораздо более сладкий вкус, а также витамины и органические кислоты, отсутствующие в белом кристаллизованном сахаре. У мёда ниже гликемический индекс, а это означает, что употребление в пищу мёда не повышает уровень сахара в крови. Это значит, что в небольших количествах мёд могут употреблять даже люди с инсулиновой зависимостью, а также те, кто следит за фигурой. Натуральный мёд способствует выработке "гормона радости" – эндорфина, а следовательно хорошее настроение будет вам обеспечено. Вкусовая гамма натурального мёда различных сортов достаточно широка – помимо сладкого вкуса всякий мёд имеет аромат, зависящий от территориального происхождения мёда и содержания в нем пыльцы того или иного растения. Это делает мёд не просто сладким лакомством, а вкусным и полезным десертом.

Исследования Стоматологической Ассоциации показали, что противомикробные и антисептические вещества, содержащиеся в мёде, могут применяться в профилактике кариеса, в то время как употребление сахара вредит зубной эмали.

Статья_Мед или сахар 2.jpg

Натуральный мёд содержит антиоксиданты, необходимые для выведения свободных радикалов из организма, а ферменты мёда благоприятно влияют на пищеварительный тракт, улучшая процессы пищеварения, к тому же не нагружая дополнительно печень и поджелудочную железу лишней работой – в отличии от сахара и кондитерских изделий на его основе. Вещества, содержащиеся в мёде, помогают нормализовать метаболизм.

Мёд также показан и для детского питания, поскольку способствует росту и развитию детского организма, а еще считается, что употребление 50 мг мёда в день, возведенное в систему, помогает сохранить молодость и увеличить продолжительность жизни.

Даже если вы на диете, не обязательно совсем лишать себя сладкого – можно заменить его качественным натуральным мёдом. Делая выбор в пользу сладкого и полезного продукта, вы сохраните фигуру и здоровье.

Натуральный мёд, представленный в магазине свежих продуктов ЛидерФуд, является отборным продуктом природного происхождения, с гарантией качества и только от проверенных и лучших поставщиков.

Теги: