Как выбирать креветки
Креветки – вкусный и полезный морепродукт, повсеместно любимый и в качестве пивной закуски, и самостоятельного блюда, которое любят и взрослые, и дети. Белок, микро- и макроэлементы, витамины и аминокислоты – всего этого в креветках содержится столько, что по полезности они являются одним из несомненных лидеров.
Креветки
Креветки – это морские ракообразные и обитают во всех морях мира. Их размеры различны, некоторые виды креветок совсем небольшие, креветки других видов достигают в длину тридцати сантиметров. Чем холоднее воды, тем крупнее креветка. Креветки – объект промысла, их вылов ведется круглогодично.
Креветки принято сортировать по размеру и помещать в удобную упаковку – от 0,5 до 5 кг. В продаже можно встретить варено-мороженые креветки и свежемороженые. Креветки размерного ряда до 120 обычно поставляются варено-морожеными – так креветка лучше хранится и не теряет своих свойств после размораживания или даже повторной тепловой обработки. Креветки покрупнее – тигровые, дикие аргентинские, называемые из-за своих размеров лангустинами, поставляются свежеморожеными. Они плотнее, их мясо более ценное и дорогое, а приготовление подразумевает более обширное количество рецептов – крупные креветки используются во всех кухнях мира, они отвариваются, запекаются под соусами, поджариваются на сковороде и гриле.
Подробнее про размеры и маркировки креветок в Таблице размеров креветокКак выбирать креветки?
Как видите, выбрать качественную креветку совсем несложно, все достоинства и недостатки креветок видны невооруженным глазом.
Интернет-гипермаркет «Лидерфуд» предлагает вам только качественные креветки от лучших мировых поставщиков. Мы гарантируем, что в нашем магазине вы купите вкусный и полезный продукт, а мы доставим его прямо к вашему столу.
