Что приготовить из свинины быстро и вкусно?

Свинина – мясо с большой гастрономической историей. Люди употребляют свинину в пищу уже несколько тысячелетий. Свинина содержит рекордное количество белка, который отлично усваивается , витамины группы В, микро и макроэлементы. Постная свинина – диетический низкокалорийный продукт, её часто рекомендуют включать в различные диетические столы. Здесь работает одно правило: чем проще рецепт, тем полезнее блюдо. Еще важно помнить, что свинина требует обязательной термической обработки и минимального прогрева до 85 °С в центре куска.

Что приготовить из свинины быстро и вкусно-2.jpg

Самые полезные и вкусные блюда из свинины получаются в результате отваривания, запекания, тушения и приготовления на гриле или открытом огне. Быстро, просто и невероятно вкусно получается буженина из свинины в духовке, достаточно только замариновать кусок мяса со специями и уксусом или маринадом, или соевым соусом накануне, а через сутки нашпиговать зубчиками чеснока, обернуть фольгой и запекать 2-3 часа. Из отбитых кусков свинины можно свернуть рулет, добавляя соль, черный перец и душистые травы, также завернуть в фольгу и выпекать от полутора часов. Рецепты свинины в духовке помогают максимально сэкономить время, проведенное на кухне, так как вы сможете заниматься своими делами, пока мясо запекается. Самым быстрым, очень вкусным и простым в приготовлении блюдом из свинины станет свинина в собственном соку – для ее приготовления достаточно сложить нарезанное мясо в горшочки или форму для запекания с крышкой, посолить, поперчить и оставить на пару часов в духовке.

Что приготовить из свинины быстро и вкусно-4.jpg

Мелко нарезанная свинина готовится на сковороде или в воке буквально пять минут, после чего можно добавить к мясу соус, овощи, быстро обжарить и полученной смесью заправить спагетти, рис или картофель.

Если вы не считаете калории, то можете побаловать себя жареной свининой. Приготовление свиных эскалопов или отбивных займет считанные минуты, включая обжарку на сковороде. Быстро готовится и жаркое из свинины с картофелем – сытное, очень вкусное и питательное блюдо, рекомендуемое скорее тем, кто хочет набрать вес.

Что приготовить из свинины быстро и вкусно-3.jpg

Ну и конечно в наступившем теплом сезоне самым популярным блюдом станет шашлык и свинины. Свиной шашлык – блюдо, приготовление которого доступно абсолютно всем. Мясо необходимо нарезать на куски, после чего уложить в контейнер слоями, каждый слой пересыпая солью, черным перцем и нарезанным полукольцами репчатым луком. Далее полить уксусом по вкусу и залить доверху газированной минеральной водой. Свинина маринуется очень быстро, так что заготавливать свиной шашлык можно не с вечера, а прямо в день пикника.

Чтобы быстро и вкусно готовить свинину не нужно быть кулинаром – испортить блюдо из свинины сложно. А самую вкусную и качественную свинину от лучших производителей покупайте в магазине настоящих продуктов ЛидерФуд с доставкой по Москве!


Фото: via Pinterest


Теги: